电饭煲汤怎么做蒸排骨

1，排骨切小块，洗净，用盐、酱油、油、蒜、鸡精、糖、玉米粉调好味；

2.放在电饭煲上的蒸锅里，按下煮饭键，和米饭一起煮；

3、米饭煮排骨即可。

PS:选肥瘦相间的排骨，不要全是瘦的，不然肉里面没油，蒸出来的排骨更柴。所有调料搅拌均匀后，最后一步就是用少干淀粉搅拌均匀，在排骨表面形成一层薄薄的糊，这样排骨内部的水分在蒸的时候就能很好的保持，所以会很嫩。也可以在排骨下面加入其他食材，比如土豆。

排骨的营养价值如下:

一、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

第二，人到中年，微循环会被扰乱。肋骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善衰老症状，起到抗衰老的作用。

第三，肋骨含有丰富的钙，可以维持骨骼健康，预防骨质疏松。

四、排骨汤能滋阴润燥，益精血，适合血虚寒性体质的人。