家里怎么做鳕鱼炖，怎么吃好，怎么做炖鳕鱼。

1.材料:黄油1汤匙，橄榄油1汤匙，切碎的洋葱4汤匙，切碎的大蒜2汤匙，番茄酱235毫升，樱桃番茄15，切成两半，绿橄榄70克，切碎，意大利蔬菜沙拉40克，沥干。

2.将黄油和橄榄油放入大锅中，用中火加热。加入洋葱和蒜末翻炒至变软，但注意不要炒蒜末。加入番茄酱和樱桃番茄，煮沸。加入绿橄榄、沙拉、盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀。

3、将鱼放入酱汁中用中火焖5-8分钟，或者等鱼很容易被叉子挑起。