怎么做甜南瓜派?
相信很多人都买过超市的那种速冻南瓜饼。当他们回家后,他们可以用煎锅吃它,这非常方便。你不知道的是,南瓜派本身做起来就很简单,只用南瓜、糯米粉、少许糖、食用油就可以做出来。喜欢这种美食的朋友,今天就和我一起去学学怎么在家做吧。用这种方法做出来的南瓜派又香又甜,最重要的是这种方法特别简单,让你一学会就能在家做出好吃的南瓜派。
第一步:将南瓜用清水洗净,去掉表面的硬皮,然后用刀切成小块,放入小碗中。
第二步:锅中放少量水烧开。水开后,将装有南瓜块的碗放入蒸锅蒸约15分钟,然后蒸南瓜。
小贴士:蒸约15分钟时,用筷子轻轻夹住南瓜块。如果你能毫不费力地把它们捏开,就说明南瓜块已经蒸熟了。
第三步:取出小碗蒸熟的南瓜,用勺子将南瓜块碾成糊状。
第四步:在南瓜酱中加入适量的糯米粉搅拌均匀,然后双手揉成面团。
小贴士:不要一次性加入糯米粉,而是边加入糯米粉边搅拌,直到可以揉成面团。
搅拌中加入约6g白糖,使南瓜饼口感更佳。
第五步:用手将面团拉成小份,然后揉成圆形,再用手掌压成圆形的南瓜饼形状。
第六步:将面包屑均匀的裹在南瓜饼表面,注意不要裹的太厚。如果太厚,面包屑很容易脱落。
第七步:锅中放少量食用油,油温上来后关火,将南瓜饼一个个放入锅中煎熟。
第八步:大约2分钟后,南瓜饼煎至表面金黄,然后用筷子翻面,再煎至两面金黄,即可上南瓜饼。
第九步:喜欢甜食的朋友此时可以在南瓜饼表面均匀撒上白糖。如果他们不喜欢糖,就把它放在盘子里。