羊奶和牛奶，哪个营养价值高？

羊奶营养价值很高。羊奶是奶中之王，被认为是最接近母乳的。在所有动物奶中，羊奶是最接近母乳的。羊奶是母乳不足或没有母乳时婴儿最理想的替代食品，也是老人和病人的最佳选择。

不同羊奶的特性

萨能羊，起源于瑞士，是奶山羊品种的代表，除了极热或极寒地区，几乎广泛分布于世界各国。母羊泌乳性能好，8 -1200个月可产奶600-10公斤。不同国家的产奶量差异很大，最高的单个产奶量纪录为3430公斤。

河南奶山羊是豫西地方品种之一，主要产于陇海铁路沿线的郑州、开封、洛阳、南阳等地。河南奶山羊泌乳期为8至10个月，年产奶量一般为500至800公斤，最高可达1100公斤以上。