芥末丝的混合方法

一、材料:

芥末丝1000克

白醋和糖100克

盐150克

大蒜、生姜、辣椒粉、牛肉粉或鸡精均可。

二、实践:

1/5将洗净的芥末结切丝。

将2/5与食用盐和芥末丝混合，静置20分钟。

3/5将大蒜捣成糊状，生姜去皮切碎。

4/5首先，控制盐榨菜丝中的水分。然后，依次加入白醋、糖、姜蒜、辣椒粉、牛肉粉；搅拌均匀。

5/5芥末味浓的芥末丝就完成了。