肉桂的食用方法肉桂的作用

一、食用方法

1.煮粥：可以用来煮粥。做饭的时候，把米洗干净，泡半个小时，会更软。处理后沥干水分，肉桂捣碎，放入锅中。然后加入冷水，烧开，煮20分钟，沥干汁液。然后加入冷水和大米，烧开，改小火，慢慢煮。烧开后加入肉桂汁，会更香。2.煮猪蹄：先将猪蹄焯一下，八角、桂皮、花椒洗净。之后将所有调料和猪蹄放入锅中，加些盐，炖三个小时。味道很好。3.自制五香粉：可以用花椒、八角各20g，茴香、桂皮各10g，再准备6克丁香。准备好后放入料理机中研磨，这样就可以做成五香粉，煮饭或者煲汤的时候都可以加入。

二、作用

它具有多种功能，主要表现在三个方面。第一，可以瘦身减肥，因为它含有类似胰岛素的成分，可以降低血糖和胆固醇的含量，从而减脂减肥。第二，可以暖胃驱寒。含有桂皮醛和肉桂酸，能和胃，健胃健脾，还能止痛驱寒。第三，可以防治糖尿病。饮食中可以加入适量的肉桂，可以预防和治疗糖尿病。