一个土豆和一只破耳朵！穗薯的做法是怎样的？

穗薯是四川乐山的地方小吃。在云南常被称为土豆，在香港常被称为洋芋。

因为形状像穗，所以叫穗薯。土豆炒好后和辅料搅拌均匀，到处都是香味。(它让我流口水...

穗薯的出场率和酸辣粉、重庆面差不多。因其麻辣的口感，广受各类彩虹屁的追捧。

作为一个吃货，怎么可能连最简单的土豆都不吃！

所以，小满现在教你一个秒杀土豆的秘法！

制作配料:

无感土豆2个，辣味小米2个，臭蒜3瓣，聪明葱，香菜，盐，味精，花椒粉，孜然粉，五香粉，醋，酱油，辣椒油，香醋各一勺。

生产方法:

1.将土豆洗净去皮，用专用刀具切成中等大小的形状，长约4厘米，厚约1厘米。

2.切好后用清水浸泡，去掉淀粉，其他时令蔬菜打散备用。

3.将水烧开，加入切好的土豆，煮3-5分钟。

4.大蒜、小米、香菜、洋葱切碎备用。

5.将盐、味精、五香粉、孜然粉、花椒粉、香醋、酱油倒入碗中，制成调味汁。

6.将煮熟的土豆捞出，过凉水，调入调味汁，撒上白芝麻。

会吃的人说:放点酸菜，再放点芹菜和鱼腥草就更完美了！

小满温馨提示:

1.土豆淀粉含量高，暴露在空气中容易变色。所以切薯片，泡在水里。

2.炸薯片需要洗几次再炸，然后要捞起沥干水再炸。

3.很多土豆放久了会冒出绿芽，嫩芽有微毒，一定不能再吃了。

练习明明是给你安排的，为什么还盯着看？

动手吧，让自己在美食界占有一席之地！

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我是蒲小曼，我很贪心。