大东在做苹果丝的时候，炒苹果的糊是怎么调的？

面粉可以，但是味道不一样。

你可以做几个，看看你喜欢哪一个。

苹果的原料:

苹果350g，糖150g，花生油750g(实际消耗75g)。熟芝麻10g，鸡蛋1g，干淀粉150g。

画苹果的做法:

1.将苹果洗净，去皮去核，切成3厘米见方的小块。将鸡蛋打入碗中，加入干淀粉和清水打成蛋糊，放入苹果片挂糊。【美食中国】

2.锅中油加热至七成热，放入苹果片，炸至苹果皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥干油。

3.原锅中留25克油，加入白糖，用勺子搅拌至糖融化。当糖变成淡黄色粘稠状时，倒入炒好的苹果，翻面撒上芝麻，然后出锅，快速上桌。带上一碗凉开水。先将苹果块在人口前用凉开水浸泡，这样更脆。

绢丝苹果的特点:

色泽金黄，块状光滑，酸甜可口，外脆内软，糖丝不断。

画苹果的效果:

加强肠胃，开始吃。