小麦粉和富面粉哪个好？

1.大众健康网查询发现，付强面粉指的是一种面筋含量高、杂质少、口感细腻的精细面粉，而小麦粉指的是小麦加工而成的面粉，是指从麸皮中提取的面粉，口感粗糙。

2.付强面粉是最高等级的面粉，主要由小麦种子的核心部分制成。这种面粉价格高，营养价值高，而小麦粉营养价值低。