毛虫面包步骤图，如何制作毛虫面包

250克高粉

50克糖

3克酵母粉

2克盐

奶粉10g

20克蛋液

清水145g

20克黄油

材料2？(泡芙面糊)

38克高粉

55克蛋液

38克黄油

色拉油38克

75克清水

毛虫面包1怎么做？

除了黄油，所有的面包材料都在烤面包机里混合揉捏均匀，直到略有延展性。加入黄油，揉至透明膜可以拉出，发酵至2.5倍大小。

排气，分成6等份。室温下放松15分钟。

拿一个卷成长方形。

压碎底边，卷成筒状。

捏紧收敛区域，均匀滚动。

放入烤盘，依次做六个，最后发酵至两倍大小。

刷上蛋液，挤上泡芙面糊。

烤箱预热到180度，中层上下火15分钟。

毛虫面包2怎么做？

将色拉油、黄油和水放入小锅，加热至沸腾。

加入高粉，搅拌均匀。

冷却后，分次加入蛋液，搅拌成糊状，装入纸袋。