如何提高厨艺

首先是学习一些理论知识，然后在平时的操作中多加练习。只有了解了我们为什么这么做，有什么作用。技术可以很快提高。

1，有做笔记的习惯就好，把自己做的菜一个一个记录下来，把食材标准化，方便以后改进。

2.对比专业的炒菜图，完善自己的摆盘技术，比如平面摆盘，立体摆盘，一个一个的尝试，和装盘平台讨论哪些快速，美观，成本低。

3.养成做饭前整理的习惯，调整调料罐的位置，检查所需调料的准备情况。

4.与前台沟通，了解顾客对菜品的意见和目前的热卖菜品，熟悉这些菜品的食材、造型、烹饪技巧等等。

熟练的技术来自于日常的积累，认真踏实的态度和有效的学习方法，日积月累就能创造奇迹。加油！