外国配方虾

把锅里的水烧开。水烧开后，加入少许盐和几滴油，倒入切好的芹菜，快速焯水30秒，捞出备用。百合焯水30秒，取出快速冲凉备用。芹菜的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，虾的营养就不用说了，两种食材的搭配让营养非常均衡。芹菜是从国外引进的一种芹菜，含有蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，与我国的芹菜基本相同，但口感比我们的脆嫩。

锅洗净，烧热，加少许油，将鱼片炒至生，放入蒜泥、干葱花、芹菜，加盐、味精、糖、少许鲜酱油调味，湿淀粉勾芡，沥油。芹菜洗净，切成小块。胡萝卜洗净，去皮，切成小块。用开水焯一下，捞出沥干水分。虾可以调味，也可以自己做。建议选择河虾或者白米虾。将鲜虾用料酒和白胡椒粉腌制片刻。

花生洗净，用清水浸泡30分钟以上。烧开的锅加水，加入适量的盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右，捞出备用。芹菜有开胃、平肝降压、健脑、清肠通便、解毒消肿、活血的功效。百合具有养心安神、润肺止咳、美容养颜的功效，对病后体虚的人十分有益。

主料:芹菜150g，百合200g，调料:盐2g，胡椒粉1g，味精6g，色拉油30g，豌豆淀粉5g。芹菜洗净，切成3厘米见方的菱形块，百合洗净，掰成小花瓣。烧热炒锅，加入色拉油。将焯水的芹菜、山药、胡萝卜放入锅中，搅拌均匀。煮“碗汁”，翻炒至收汁。小贴士这道菜是爆炒的。