如何腌制香椿芽？

步骤1，清洗香椿芽；

第二步，擦干水，一定要擦干，不要带生水；

第三步，将晒干的香椿芽放入干净的盆中，在一层香椿芽上撒一勺盐；

步骤4，一次层压一层；

第五步:上面倒置一个平板，上面压一个重物(蒜泥)，腌制3天；

第6步和第3步之后就是这种情况，此时可以食用，也可以袋装冷冻；

第七步:品尝味道。如果太咸，用水冲洗。