明洞帮韩国料理(总店)怎么样？到底好不好？

正宗的韩国菜是一种少油无味精有营养品种丰富的健康食品。从科学营养学的角度来说，人体每天需要的蔬菜水果不止五种颜色。韩餐素有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸；红色、白色、黑色、绿色和黄色。具有中国肉的浓郁鲜美和日本鱼的多汁鲜嫩的特点。一般分为家常菜和宴席菜，各有风味。麻辣鲜香，食材丰富。

说到韩国料理，人们马上会想到它的烧烤。严格来说，韩餐的烧烤应该算是一种“炒肉”。它用的是电磁炉或者厚铁锅。服务员先在上面刷一层薄薄的油，然后把牛排、牛舌、牛腰、海鲜、生鱼片放在上面烤。

韩式料理中的各种配菜也很有特色，比较辣，微酸，不太咸，比如咸菜，酸黄瓜，辣桔梗，酱卤小青椒，紫苏叶...以肉为主的烧烤，荤素相融，相得益彰。

韩国料理有三点非常简单:简单的菜单，简单的结构，简单的制作方法。先说菜单的简。韩国餐厅没有菜谱，直接写在墙上。要么有菜谱，要么就是一个简单的页面，种类也就四五种，一眼就能看出来。点餐也简单。坐下后不一定要说话。服务员会先把各种配菜摆上桌，然后每人点一份汤，主食就不用你操心了。包括米饭。汤和米饭一起上。你吃你的，我吃我的。无关紧要。小菜分享。据统计，韩国人吃一顿饭的平均时间(以午餐为准)为15分钟。

简单结构主要是指韩式料理的结构。普通人平时吃的无非就是这三道菜的组合:汤+米饭+泡菜，缺一不可。就算是高端韩餐，也只是无限乘以泡菜而已。