早餐怎么吃最有营养？

1、富含碳水化合物的主食，如全麦面包、馒头、面粉、面条等富含碳水化合物的谷类食物，是早晨补充血糖的最佳来源；

2、富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、各种肉类。这类食物含有优质的蛋白质和适量的脂肪，有助于维持血糖水平，还能提供丰富的维生素和矿物质。所以做早餐的时候，第二类食物可以和第一类食物搭配，比如做肉包子，蛋炒饭。

3、蔬菜，如拌黄瓜、炖白菜等。，或者搭配少量水果，比如几个草莓，1/3个苹果，这样搭配早餐会更丰富。