小型餐饮品牌应如何利用Tik Tok进行营销？

DIY是指顾客在消费过程中参与食物的个性化组合。顾客可以创新自己的吃法，亲自参与菜品的制作。通过这种方式，餐厅将成为自己的厨房，这将与顾客产生共鸣，并带动餐厅的客流。

目前DIY分为两种主流套路:穷吃和壕吃。比如在人均过百的海底捞火锅店，点一碗3元的米饭，免费拌上牛肉末和番茄汤，就成了一道美味佳肴。对于穷人来说，在人均10元的奶茶店点一杯普通的奶茶，搭配一系列配料，就可以形成一杯可能需要几十元的饮料。这是吃战壕。

相信随着更多餐饮品牌的参与，这种套路会迅速翻新。

2.用技术征服

它是通过拍摄制作技巧来展示餐厅食品制作的专业性并吸引顾客的注意力。比如像西贝一样展示员工搓脸的技巧。

对于一般的餐馆来说，如果餐馆老板和厨师都精通烹饪，那么这可以变成变现的手段。一个好的刀工可以快手切菜，一口好的炒菜可以翻锅，一个好的雕塑家也可以展示精湛的雕刻技艺。

当然，技术不仅仅通过生产技术来展示。如果你能开发出一种非常强大的产品，那么你的商店将拥有自己的醒目属性。

例如，Xi安的这家店在水果茶中加入了干冰，从而形成了一杯具有“仙女味”的茶，这瞬间杀死了其他品牌，并吸引了顾客排队。然而，据说许多饮料店开始使用这种游戏。

虽然这种博人眼球的方式往往不持久，但也能吸引一波尝鲜者，但我们必须注意它是否符合食品安全法规，技术是否真的过硬。

依靠面值

聚集在Tik Tok的人基本上都是95/00后的年轻人。单纯的好味道已经不能满足95/00后对美食的追求。菜品的价值成为他们衡量门店的重要标准之一。菜品价值高的年轻人更愿意拍照、拍视频。

当然，除了高价值的菜品能吸引人之外，高价值的员工也同样引人注目。只要你的员工长得帅，女孩每天都会来。例如，Tik Tok光顾这家煎饼店，因为店员的高价值吸引了无数小女孩的光顾，该店的业绩呈上升趋势。

4.依靠乐趣和个性。

“个性和乐趣”是Tik Tok的关键词。如果你想吸引顾客的注意，你必须学会在第一时间展示你的个性和乐趣。

例如，这家商店用有趣的话吸引了许多顾客。这样的“温馨提醒”很少见，我立刻被老板的幽默打动了。当然，如果你的脑洞足够大，技术也可以的话，你也可以自己拍摄一些有故事情节的视频。通过设置悬念，最终可以揭晓意想不到的答案，实现品牌曝光，获得粉丝关注。这在Tik Tok也是一种常见的习惯。

例如，你可以拍摄坐在对面一起吃饭，彼此相爱，最后成为别人的女朋友。但是在拍摄人物时，必须将品牌带入。

5.用实用性和真诚打动客户

如果一个餐饮品牌想成为顾客心目中的“网络名人”餐厅，就必须展示自己的优势。老店必须告诉食客老店的历史，健康食品必须告诉食客食材的来源，让食客看到、了解、记住并愿意来。

例如，重庆的一家火锅店在锅底引入了自毁程序，以便向顾客保证锅底的质量，并向顾客解释这是一次性使用的油。

客观地说，上述案例主要准确地抓住了消费者感兴趣的一个点:有趣或有用或好看。利用简单的创意来创造吸引力，然后通过社交媒体的作用来传播，确实有更多的机会让餐厅受到关注。

然而，在这个消费升级的时代，消费者的需求瞬息万变。餐饮人只有时刻保持对互联网的敏锐嗅觉，将当下的流行趋势与自身相结合，展现自己的品牌特色，才能展现出独特的品牌营销效果。