紫色秋葵好还是绿色秋葵好

紫色。

1、稀有：紫色秋葵比较少见，而绿秋葵则是秋葵常见的品种，市场上绿秋葵占很大比例。

2、营养价值高：紫色秋葵中抗氧化物的含量很高，主要是花青素的含量很高，绿色秋葵虽然也是营养丰富，但并不含有花青素。