杏鲍菇怎么煲汤杏鲍菇怎么煲汤好吃

(1)食材准备，西红柿洗净去皮切丁，去皮的西红柿味道不错。杏鲍菇洗净，切片。杏鲍菇片容易煮，非常嫩滑，适合煲汤；

(2)热锅，小火煸炒杏鲍菇，然后出锅(值得注意的是杏鲍菇的香气一定要小火煸炒，但不能煮炒，否则会影响杏鲍菇的口感)；

(3)将切好的番茄倒入锅中，加入一勺白糖翻炒至番茄有浓稠的番茄汁，再加入一大杯开水，改大火再转中小火，煮至番茄汤浓稠香甜；

(4)将炒好的杏鲍菇片放入锅中，用生粉勾芡。这个时候，汤很浓；

(5)加入盐和洋葱，就大功告成了。

(6)特点:开胃营养。

2、杏鲍菇鸡蛋汤食材:杏鲍菇、鸡蛋、火腿肠；盐、水、鸡精

做法:用手将杏鲍菇撕成小条；烧热一锅，放入洋葱炒香，再放入杏鲍菇炒香，然后加水，大火烧开；然后把火腿肠切成块。水烧开后加入火腿肠烧开，再加入盐和蛋液，煮一分钟。好吃的时候就可以出锅了。出锅的时候加入鸡精。

特点:色泽浓郁，香味浓郁，营养丰富。

3、杏鲍菇瘦肉汤材料:杏鲍菇、瘦肉、香葱；红薯粉；茶油；盐和味精

(1)将买来的杏鲍菇洗净，切成薄片；

(2)然后在锅中放入适量清水，水开时，倒入杏鲍菇，煮五分钟，至杏鲍菇略透明。

(3)将瘦肉切成薄片，裹上适量的红薯粉，可以更好的保持肉质鲜嫩，吃的时候也不会卡牙，然后将裹好的瘦肉倒入锅中煮三分钟；

(4)然后在锅中加入一勺茶油煮两分钟，然后在锅中加入适量的盐和味精，再将香葱切成葱花，撒入锅中煮一会儿。

(5)特点:营养均衡，不肥胖。