高血脂吃什么食物？

1、主食:主食可以选择含有植物蛋白的优质食物，其中所含的植物也比较优质，也有降血脂的作用，如大米、小麦、玉米等。

2、豆类:花生豆腐、绿豆等豆制品，它们也含有优质植物蛋白，还具有降血脂、保护心脏的作用。

3、蛋、奶、肉:在日常生活中，蛋、奶、肉是我们必不可少的元素之一，但一定要注意选择胆汁和脂质防御含量相对较低的食物，以及首选能降低胆汁的食物。比如:肥猪肉，肥鸭肉，肥羊之类的，减少食物，或者不吃。

4.蔬菜:蔬菜种类很多，但有些蔬菜对降血脂有很好的作用。比如香菇中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有效降低肠道对胆囊的吸引力，因为肠胃蠕动有助于缓解便秘，香菇中还含有核酸物质，可以促进胆囊分解。经常食用香菇有很好的减胆作用；茄子:对降血胆也有很好的作用，有利于防治心血管疾病。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素，那些元素可以防止胆囊增大，对预防痛风和动脉硬化也有一定的作用。有很多蔬菜都很不错:洋葱、萝卜、海带等等。