立冬要补食,来年要健,冬天要吃,牢记“藏”字

10月7日117: 00,立冬节气到了。“冬天的话,四点就搞定了。”冬天的开始意味着一年最后一个季节的到来。当这一天开始的时候,意味着太阳退却,阴气增长,天气会越来越冷。

古人认为,一旦过了立冬,阳气就藏起来了,万物都处于休眠状态。此时世间万物皆有隐相。秋粮已全部收割入库;小动物们也已经准备好了过冬的食物,有的动物已经直接开始冬眠了。一切都趋于停止,养精蓄锐,等待下一个春天的到来。

所以冬天是一个收集和积累能量的季节。人体适应四季。这时候我们该怎么办?要遵循“躲”的原则:晚上需要早睡,养精蓄锐;同时减少情绪的消耗,如紧张、焦虑、愤怒等情绪会严重消耗心智。冬天要恪守“神藏于内”的原则,保持平静的心态,多一些宽容,多一些理解,少一些生气。

与饮食相对应的是,冬季不宜吃过分辛辣刺激的食物,宜吃一些温补滋补的食物进行食补。古语有云:“冬天有粮,来年虎虎生威”。

1.应该吃温热的食物。

冬天冷,昼夜温差大,人体消耗的能量多。这个季节,我们需要多吃些温热的食物来补充能量。适合冬天吃的食物有:白萝卜、山药、板栗、莲藕、花生、大枣、黑芝麻等。

其中板栗不仅好吃,而且炖汤、直接炒菜都非常好。板栗属于坚果类,富含维生素e,同时对身体有很好的滋补作用,是冬季很好的保健品。

山药、莲藕、白萝卜是“地下三宝”。老话说“立冬萝卜参汤,大夫不必开。”如果冬天觉得冷,可以喝点白萝卜汤改善一下。山药和莲藕都是宝,尤其是脾胃不好的朋友,可以多喝莲藕山药汤。

2.冬天不宜吃生冷的海鲜。

海鲜是凉的,冬天会更难消化。如果要吃海鲜,最好是和生姜等热的食物一起吃,可以缓解其寒性。

冬天不宜吃辛辣、甜腻的食物。

辛辣刺激性食物会有发散作用,适合冬季收藏,不宜吃太刺激的食物。大多数甜的和油腻的食物都富含油、糖和脂肪。多吃不仅容易发胖,还会降低人体免疫力。比如巧克力、冰淇淋、各种油炸食品都不适合冬天吃。

我给你整理了一些冬季辅食的食谱,你可以收藏,分享,保存。冬季食补到位,来年更健康。我们应该多吃些有营养的食物,这样我们在新的一年里就会强壮,精力充沛。

1.红枣南瓜糯米糊

食材:南瓜、糯米、红枣。

步骤:

1.将食材清洗干净,将南瓜切成小块。

2.将南瓜、糯米、红枣放入豆浆机中。

3.加入适量的水,按下混淆键。

4.如果没有豆浆机,也可以用煮粥功能煮。

2.栗子莲藕汤

配料:莲藕、栗子、葡萄干。

步骤:

1.莲藕洗净,切片。栗子去壳去皮备用。

2.将莲藕、栗子、水放入锅中,放在火上加热至沸腾,再改为中火焖40分钟。

3.龙眼肉莲子鸡蛋汤(最适合安神润肤失眠者)

材料:桂圆、莲子、两个鸡蛋、生姜、红枣。

步骤:

1.蒸鸡蛋,其他食材清洗干净,姜片。

2.锅里放清水,大火烧开,然后放入材料,中火煮两个小时,加少许盐调味。