凉豆怎么做，凉豆怎么做。

豇豆750克、蒜瓣5瓣、香菜50克、酱油1汤匙、辣椒油1汤匙、糖1汤匙、花椒油1/2汤匙、味精少许、盐适量。

工作方法

1.烧一锅开水，加一点盐，把豆子放进去煮，捞出来。

2.将大蒜捣成蒜泥，切碎香菜，调整所有调料，趁热与豆子一起搅拌均匀。

可以搅拌后直接吃，也可以等凉了再吃。