脾胃虚弱的人应该怎么调理？
一、如何调理脾胃虚弱
1，莲子猪肚
功效:健脾补中，和胃益气。
做法将五花肉洗净，放入水中煮熟，捞出，用刀刮去老茧，再用清水冲洗数次。莲子用水浸泡，去心，放入洗净的猪肚中，两端用线扎紧。将五花肉放入砂锅中，加水煨至脆烂。五花肉凉了，切成细条，放入姜丝、蒜末、葱段，加盐、醋、香油拌匀。
2.薏苡仁山药粥
功效补中，健脾止泻。
做法:将山药、薏米、莲子、红枣、小米洗净，倒入锅中加水同煮，粥熟时加糖调味。煮前将莲子和薏米浸泡一夜。
3.鲈鱼健脾汤
功效:益气健脾，和中开胃。
练习1鲈鱼，将鲈鱼洗净，切块。白术20克、陈皮5克洗净，与鲈鱼一起放入锅中，加入清水，大火烧开。烧开后小火煮2小时，加点胡椒粉调味。
《本草经疏》认为，鲈鱼“味甘、淡、平，宜脾胃”，易于消化吸收。与白术同用，可健脾化湿，增进食欲。用辛而微温的陈皮，可以理气健胃。辣椒不仅温润开胃，还能帮助陈皮去除鲈鱼的腥味。
4.姜橙胡椒鱼汤
功效温中散寒，健脾开胃。
将一条鲜鲫鱼洗净。生姜洗净切片，与10g陈皮和适量花椒一起放入布袋中，扎紧口，放入鲫鱼腹中。锅中加水，放入鲫鱼，小火炖，取出药袋。
脾胃虚弱的人更容易感受到寒邪和腹泻。这道菜鲫鱼和生姜一起用，加强了温补脾的功效，特别适合胃寒的人。
第二，注意饮食
脾胃虚弱，饮食不当
1，蜗牛
性寒，味甜咸。正因为其性凉，《趣味生活饮食谱》明确警示:“寒性多食，应忌脾虚。”
蛤肉性寒，味甘咸，能滋阴清热，但脾虚者不宜多食，多食易伤脾胃阳。因此，清代的一位食品医生王孟英在《趣味生活饮食谱》中警告说:“蛤蜊味甘、咸、寒。多食寒凉，脾虚滑者大忌。”
2.枸杞
又平又甜。但古代医生也认为枸杞性寒。比如“别禄”说“微寒”。《食疗本草》认为它“性寒无毒”。《本草求真》也说:“枸杞味甘，性寒。”正因为如此，平时脾胃虚弱的人，或因脾胃虚寒而被称为便溏的人，都应避免，正如《本草纲目》所警告的:“脾胃虚弱者，不可不时入。
3.山楂
又名唐竹和山里红。可以刺激食欲，促进消化，但有伤脾胃的缺点。如《本草纲目》曾说:“凡脾弱，食之不可食，胸腹酸痛者，每餐后宜嚼二至三粒优甲片，但不可多食，恐反切。”《本草纲目》中也指出:“脾胃虚寒、郁滞者，宜与补药同用，不宜过度使用。”袁？朱丹溪也认为:“山楂，胃中若无积食，脾虚不能运化，不思饮食之人，多服之，有违脾胃。”所以脾虚的人不宜食用，更要避免经常食用。
4.皮尔斯
生梨性凉，脾虚不宜忌。正如《膳食指南》所言:“食多使人感寒，伤脾，生食常致寒痢。”《本草经疏》也说:“脾虚泄泻，宜忌咸法。”卿？王孟英还指出:“中虚寒泻者，宜忌之。”所以凡是脾虚的人，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏的人，都不宜食用。
5.鸭肉
一件很酷的事情。《膳食指南》曾说:“鸭肉味甘寒，滑则寒。”卿？王孟英还说:“阳虚脾虚者，宜忌食多气滞，中滑。”所以脾虚的人，尤其是脾阳不足的人，不宜吃鸭肉。
6.龟
有凉血养阴的作用，属于滋补食品，滋补油腻之物。长期吃太多会阻碍脾脏的运化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃虚寒的人更要忌食，正如《本草》告诫:“脾虚者忌食。”
7.牡蛎肉
性微寒，味甘咸。虽然有滋阴补血的作用，但长期吃多了会导致脾胃虚寒，加重消化系统的慢性疾病。因脾虚而患有慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良、慢性腹泻者，应避免暴饮暴食。卿？黄公绣也说:“脾虚精滑，大忌。”
8.蜗牛
性寒，味甘，虽有清热的功效，但不适合脾胃虚寒的体质。正如《本草颜回》中所指出的:“此物极寒，善解各种热。肚子里有冷饮，腹部长期拉肚子，不适合吃。”姚克诚《食之本草》也说:“多食使人腹痛。”所以脾虚的人都要避免吃。
一般来说，脾虚的人应避免或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、乌鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、菱角、橘子、橙子、香蕉、桑葚。