申请面包师资格证的条件

面包师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师，不同级别有不同的申请要求。初级工需要一年以上的经验；中级工需要两年以上的经验；高级工需要四年以上的经验；技术员需要八年以上的经验；高级需要15年以上工作经验。

初级工人需要评估公众的知识。中级工需要在规定时间内独立制作三个品种，并检查其知识。高级工需要在规定时间内独立制作完成四个品种，需要考核500字以上的知识和经验。技术员需要在规定时间内独立制作完成5个品种，需要考核自己的知识和3000字以上的论文，并答辩。高级技师能在规定时间内独立制作完成6个品种，需要对其知识和2000字论文进行考察和答辩。

面包师是食品行业中负责烘焙的厨师的统称。运用不同的操作手法、成型技巧和成熟的方法对主料和辅料进行加工创新，制作糕点工。目前国家颁发的资格证书有六个等级:初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手。