哪些好吃的菜是晚餐必备，哪些是好的开胃菜，让大家吃得更尽兴？

红烧牛筋食物:牛筋500克，姜30克，红葱4根，番茄辣酱5茶匙，水2000ml，发酵酒1茶匙，白糖1茶匙。做法:1。羊蹄筋洗净晾干，姜切成片，红葱头毫无保留的切好。2.取一个锅，放入2000ml水中煮沸。3.将羊蹄筋放入锅中用文火煮2小时左右至变软，然后捞起用冷水冲洗干净，再切成小块备用。4.另起锅放少量油，放入姜片和葱段。5.将番茄辣酱一起翻炒，放入羊蹄筋和所有调料，小火煮至羊蹄筋酥烂，留少量汁液。正餐是必须的，也是很好的开胃菜，让大家喝得更尽兴。

猪肉酱蒸豆腐原料:1块豆腐(约400g)、120g牛肉末、1大勺葱、2个平菇、3杯水、1小勺酱油、1小勺耗油、1小勺香油。2.牛肉末用调料腌制，加入洋葱和平菇做成猪肉酱。3.将豆腐平均切成6块。4.将猪肉酱盖在盘子上，铺上豆腐片，淋上少量酱油，撒上洋葱。5.蒸15分钟。正餐是必须的，也是很好的开胃菜，让大家喝得更尽兴。

菠菜水豆腐猪瘦肉虾皮蛋花汤做法1。提前准备好原料水豆腐，菠菜一盒，鸡蛋一包，猪肉沫虾皮少量。2.将水豆腐切成小块，放入碗中备用。3.将菠菜洗净，切碎。4.烧开水。5.放入虾皮。6.用木薯淀粉抓猪瘦肉。7.等一分钟，直到水烧开。放入水豆腐，轻轻搅拌。8.放入菠菜搅拌。9.饭前拌一下是必须的，而且是很好的开胃菜，让大家喝的更尽兴。