有人能告诉我蒸牛肉粉要蒸多久吗?
嫩肉蒸30分钟左右,老肉蒸60分钟。
粉蒸牛肉是四川汉族传统名菜之一,属于川菜。主料是牛肉和米饭,主要烹饪工艺是蒸。菜肴鲜嫩醇厚,麻辣适口。吃牛肉有助于减肥和保健。牛肉适合胖人吃。对于需要低热量的女性来说,吃牛肉减肥是非常合适的,因为牛肉多为瘦肉。
扩展数据:
面粉蒸牛肉注意事项:
需要注意的是,蒸好的猪肉粉不要存放在冰箱里。冬天气温低,可以存放两天。夏天气温高,超过15度容易滋生细菌,第二天一般不能食用。
需要注意的是,蒸好的肉蒸好后,在稍冷的温度下将肉块摊开,翻面。冷却后在通风处吹约1小时。用保鲜袋防止冰箱结冰或者用小瓷碗套保鲜袋。
心血管疾病患者过多摄入肉类会增加患心血管疾病的风险。红肉饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对控制病情不利。
吃的时候要注意把蒸好的牛肉蒸熟,然后把盘子盖在瓷碗上,翻面。预防半个月没问题。如果不放冰箱,通风条件在5度以下可以放7天。
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