王思餐馆的特色菜

1，王思叫化鸡是常熟十大美食之一。一上桌，真的是香味扑鼻，油光水滑，鸡肉酥香，口感透嫩。筷子骨肉分离，食不啃食，莲香四溢。民间有句话:吃王思叫花鸡，要敲外面裹的泥，敲健康；敲两下家庭和睦；敲三下求好运。

2.桂花血糯米八宝饭，是用当地的桂花和当地的血糯米制作而成，具有养血滋阴的功效，对年老体弱者有滋补作用。不仅色香味俱佳，还具有滋补作用。清朝时被选为皇家米种，并于1999成功列入江苏名小吃。2004年入选常熟十大传统菜系。

3.糖葫芦是王思餐厅打造的专属宴会。以面粉、米粉为壳，白糖、猪膘为馅，入锅煎熟，撒上绵白糖。糖葫芦的冰箱贴外观呈白色，形似葫芦，酥、甜、肥，具有香、松、脆、甜、肥的特点，已被列入《中国小吃——江苏风味》。1999被列入江苏名小吃。

4.王思桂花酒精选上等糯米，融合秋后玉山北麓村民种植的晚桂——“青花”和玉山杨舒键优质山泉水，从泡米、蒸米、拌药、混水、压榨、蒸甑、炒酒、灌甑、封泥，逐步形成独特的民间酿酒工艺。