自制苹果酒的功效与作用

自制苹果酒的功效与作用苹果是生活中常见的水果。每年秋天，当大量苹果上市时，许多人用苹果酿造苹果酒饮用。苹果酒口感酸甜，色泽清淡，是一种适合大多数人饮用的天然果酒。让我们来了解一下自制苹果酒的功效和作用。

自制苹果酒的功效和作用1自制苹果酒的功效和作用

1，自制苹果酒可以疏通经络。

自酿苹果酒保留了苹果中的大部分营养成分，酒的澄清度相对较低。人们饮用后能吸收多种营养物质，能疏通经络，一定程度上缓解骨关节疾病，对提高身体健康水量有明显作用。

2、自制苹果酒可以提高人体免疫力。

自制苹果酒中含有多种氨基酸，其中八种是人体自身不能合成的氨基酸和成分。此外，自制苹果酒中含有多种维生素，尤其是维生素B和维生素C，能加速人体免疫细胞的再生，减少细胞的病变，对提高人体免疫能力有明显作用。

3.自制苹果酒可以减肥，预防动脉硬化。

自制苹果酒可以减肥。它含有一种独特的酸性成分，即丙酮酸，能加速人体内多余脂肪的消耗和分解，使其转化为水排出体外。此外，苹果酒中还有许多酸性成分，其中大部分是对人体有益的有机酸。被人体吸收后，能软化血管，减少胆固醇生成，对动脉硬化有很好的预防作用。

自制苹果酒

自制苹果酒的配料

家里做人和苹果酒，要准备三四个大苹果，冰糖500克左右，米酒适量，大玻璃瓶一个。

在家制作苹果酒的步骤

1.将准备好的玻璃瓶用清水洗净，沥干水分，苹果用清水洗净，然后将苹果表面的水分去除。

2.把苹果从中间切开，去掉里面的核，然后切成片。记得这里做苹果酒，苹果皮一定不能去掉。

3.在玻璃瓶里放一层切好的苹果片，再放一层冰糖，以此类推，一层一层填进去，最后把瓶子封好。

4.将密封的瓶子放在25-30度的温度下发酵。三天后可以看到瓶子里出现气泡，气泡的数量会慢慢增加，达到峰值后再慢慢减少，直到气泡全部消失，苹果就发酵好了。

5.此时将发酵好的苹果取出过滤，所得液体放入干净的瓶中，再加入调制好的米酒，搅拌均匀。存放两个月后可以拿出来喝，不用米酒也可以喝，但是存放时间会短很多。

自制苹果酒的功效和作用。自制苹果酒的危害

1，自制苹果酒容易有细菌残留。

当人们在家自制苹果酒时，在原材料的处理上往往会有一些不完善之处。此外，家庭加工苹果酒的过程耗时较长，在发酵的同时，容易产生一些细菌，而这些细菌会一直残留在人们酿造的苹果酒中，饮用后会危害人体健康。

2.自制苹果酒容易造成女性月经量多。

虽然自制的苹果酒口感极佳，酸甜可口，非常诱人，但是其中有一些物质可以刺激女性的内分泌。如果女性在经期饮用，会出现月经量过多或经期延长等诸多不良症状，对女性健康尤为不利。因此，女性在喝自制苹果酒时，应在经期停止饮用。

3.自制苹果酒会增加胃的负担。

自制苹果酒中含有大量酸性成分。虽然这些酸性成分能促进消化，但对于脾胃虚弱、胃酸过多的人来说，喝自制苹果酒会造成一定的危害，增加肠胃负担，对消化系统健康极为不利。所以不建议肠胃功能紊乱的人喝自制苹果酒。

自制苹果酒的功效和作用饮用苹果酒的三大好处

喝点苹果酒可以补充身体需要的营养，也可以让身体更健康。苹果酒还含有钙、矿物质等营养成分，可以让吸收消化功能更好，也可以让体内酸碱更平衡，所以身体自然会变得更健康。

什么人适合喝苹果酒？

普通人可以喝苹果酒，只是注意不要空腹喝或者和其他酒一起喝。虽然苹果酒尝起来又酸又甜，但也含有一些酒精。女性最好不要在月经前喝太多苹果酒，可能会导致出血过多。

喝苹果酒的注意事项

你不能一次喝太多苹果酒。虽然其中的酒精含量不高，含有大量的营养成分，但一次喝多杯，会使酒精迅速被人体吸收，血液中的血铅含量会上升。如果每天大量饮用苹果酒，也会影响细胞的正常活动。所以每天苹果酒的饮用量要控制在500ml左右。

酒的温度不能太低。许多人会把苹果酒放在冰箱里以降低苹果酒的温度，这样苹果酒的味道会更加放松和自由。其实这样很不好。苹果酒的温度过低不仅会影响口感，还会破坏里面的营养成分。一般最好保持在2℃到10℃左右，营养成分比较稳定。

不要把苹果酒的瓶子绑在一起。很多人买苹果酒后会用绳子把瓶子绑在一起，这样可能会增加瓶子内部的气压。特别是天气炎热的时候，采取防暴措施是非常危险的。

苹果酒的营养价值

苹果酒还含有丰富的氨基酸，比苹果营养多一倍，而且还含有果酸，可以让身体代谢更快，保持身体健康。而且苹果酒还含有钙矿物质，可以帮助消化，保持体内酸碱平衡状态。

苹果酒中还含有维生素b12、维生素C和肌醇，还含有有机酸，能排除体内多余的盐分，从而预防尿石症和动脉硬化。苹果酒可以软化血管，燃烧脂肪。想减肥的人可以适当喝一些，可以让减肥的效果更好。