面哥大法室

材料

300克面粉

两个鸡蛋

盐2-3克，为了增加疙瘩的筋。

食用油适量，防粘。

适量的热/温水

祛痘的方法

本来买来做面包的，做面包太麻烦了，都用来做痘痘了，哈哈。

先倒入面粉，打2个鸡蛋，加入2-3克盐，然后慢慢加热水，用筷子搅拌，使其呈絮状。我用的是80度的热水，烫面条可以增加痘痘的面筋。这时候可以把面揉到不沾手为止。如果太粘，就加点面粉。如果太干，就加水，自己增减。没那么讲究。

这时候盖上盖子就醒了。同时我们在锅里加水烧开，在锅里用剪刀把面团剪成小条，然后拿出来放在冷水里冷却。取出来，然后放在碗里加点食用油防粘，这样痘痘就好了。

可以加青菜肉丝翻炒，也可以做面汤* _ *

技巧

如果是边煮边吃的话，下锅煮的时候可以加配料，调口味，直接从下面的疙瘩做面汤。

如果一两天就吃完了，可以直接放冰箱。

如果煮的太多，吃的慢，就放在冷冻层里，边吃边吃。

也可以用普通面粉滴~