黑木耳拌芥末油

很多食物都有自己独特的风味，这也是大家非常喜欢的原因。当然，不同的食物都有自己特殊的气味和功效，所以这也是食物的个人魅力所在。大家一定对芥子油非常了解。它的味道是很多人无法企及的。其实它有刺激食欲的作用，还可以用来做各种凉菜。下面就来介绍一下怎么吃，让更多人了解一下。

黑木耳与芥末油冷拌的方法；

1.泡木耳。

2.将木耳撕成小花，用开水焯一下，然后用冷水淋一下。

3.准备好鲜贝、陈醋、芥末油、盐、红辣椒，倒入小碗中搅拌均匀。可以根据自己的口味选择适合自己的调料，也可以不放辣椒，因为芥末相当辣。

4.吃的时候倒在木耳上拌匀，这道菜就公布了！

黑木耳拌芥末油含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁等元素，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，以及磷脂和甾醇。黑木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干黑木耳含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。经常吃这样的食物对你的健康有好处。芥末有助于消化。黑木耳可预防贫血和血栓形成，以及动脉硬化和冠心病。还能防癌。黑木耳还能增强免疫力，在疏通血管、防止血栓形成方面有非常好的效果和作用。平时可以多吃点芥末油拌木耳，对身体有好处，适合各种人群。

至于芥末油拌黑木耳的做法，上面已经给大家介绍了相关内容。其实做法比较简单。黑木耳有很多好处。芥末和黑木耳的完美结合，可以促进食欲，还可以补血，补充营养，常吃对身体有好处。你不妨试试。