小寨附近的美食清单

1，饺子宴。

饺子宴是Xi著名的小吃宴，它是在挖掘和研究中国唐代传统饺子的基础上发展起来的。Xi安饺子宴的名字主要是因为这种宴会是由各种饺子组成的。

2、秦镇凉皮。

秦镇凉皮已有两千多年的历史。根据秦镇当地的传说，冷面在秦始皇时期就开始存在了，它是由米粉制成的。因主产于户县秦镇，故又称秦镇米皮。制作时，米粉混合成糊状，平铺在多层竹笼中，然后蒸熟。凉粉又细又软，风味独特。

3、牛羊肉泡馍。

牛羊肉泡馍是Xi的著名小吃。选用优质牛羊肉，加入调料入锅煮至烂，汤汁保留。然后，将烙好的虎背菊花心和脱脱馒头打碎，加入辅料煮熟。其特点是:浓稠的腐肉汤，醇香可口，黏滑爽口。

4、老男孩的腊羊肉。

老佟家羊脯是Xi的著名小吃。据说八国联军在1900年进攻北京，慈禧太后和光绪皇帝逃到了xi安。品尝后大受赞赏，兵部尚书赵福桥的老师邢廷炜做了一块牌匾挂在门口。从此，老佟家腊羊肉远近闻名，长盛不衰近百年。

5、锅盔。

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。它起源于奶奶给她的孙子何送礼物，后来发展成为一种风味方便食品。

小寨的地理概念；

首先我们要明确一个概念，那就是我们所说的小寨地区是指广义还是狭义。狭义上自然是指以小寨什字为中心的区域:北至南二环，南至纬二街，东至翠华路，西至朱雀街。