槐花的吃法可以蒸。

1，槐花可以蒸着吃。步骤:槐花洗净，控水。加入适量面粉、盐、五香粉、十三香搅拌均匀。将搅拌好的槐花倒入蒸锅。大火蒸15-20min，淋上酱汁即可。

2.槐花的功效与作用:抗菌消炎是槐花的重要作用之一，因为槐花中含有大量的芦丁、槐花二醇以及一定量的鞣质和醛酸类物质。这些物质是天然的抗炎成分，可以抑制人体内各种病毒和真菌的活动，减少其对人体组织和细胞的损伤，预防各种细菌性疾病的发生。

3、预防高脂血症:平时多吃槐花，还能预防高脂血症，因为它所含的槲皮素能直接作用于人体血管，能改善血管弹性，防止血管硬化，同时，它还能清除人体血液中的胆固醇，增加动脉血流量，平时经常吃能预防高脂血症，减少一些常见的心血管疾病。