干大豆油皮泡多久?

1,豆皮干可以用温水泡10分钟。

2.原料:五张泡好的豆腐皮(大豆油皮)、100g干净的冬笋、100g鲜虾、750g荠菜、150g瘦猪肉、1000g香油(约200g)、味精等。

3、制作:豆腐皮各切成6小块* * *切成30块。冬笋和猪肉切成细丝。荠菜洗净,放入沸水锅中略烫,捞出沥干水分,切碎。将面粉放入碗中,加水制成湿浆。

4.将炒锅放在大火上,加入100g香油烧热,加入冬笋丝、肉丝、白菜丝、虾仁、味精、精盐、姜末,煮3分钟,然后起锅做馅。

5.将豆腐皮铺在案板上,将馅料一个一个包成卷,在接头处涂上浆糊(* * *包成30个春卷)。

6.将原炒锅置于大火上,加入香油(100g)加热至五成。当春卷一个个炸至金黄色时,取出即可食用。