槐米干怎么做好吃

干槐花香味浓，有嚼劲，有清火、美容、降血压的作用。虽然干了，但还保留着一股槐花的香味。经常吃槐花可以维持毛细血管的正常阻力，降低血管的通透性，改善血管壁的弹性，清热泻火，凉血止血，还可以提高皮肤的代谢活性。下面是三道好吃的槐花干菜。

1，干槐花炒鸡蛋

材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油各适量。

练习:

(1)将干槐花用热水浸泡半小时左右。用干槐花炒一两盘，然后用漏勺控制水分。

(2)把鸡蛋打到碗里？搅拌均匀加入调料:盐？十三种香料，最后一滴香油，让它更加鲜美，混合均匀。

(3)开热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子翻几下，就像炒葱花鸡蛋一样。好做的菜，很快就出锅了。

2、干槐花鸡蛋汤

配料:槐米干、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、蔬菜、高汤、淀粉、胡椒粉、香油。

练习:

(1)胡萝卜切丁备用，干槐花用热水浸泡半小时左右，然后用漏勺控制水分。

(2)锅内烧开高汤，放入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

(3)将槐花和花椒放入锅中，一起煮。

(4)锅中加入水淀粉，打鸡蛋。

(5)炒菜之间洗菜入锅，取出前加香油。

3.槐米肉末糕

配料:槐米干、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、香油。

练习:

(1)将干槐花用热水浸泡半小时左右，然后用漏勺控水，胡萝卜洗净切丁备用。

(2)猪肉洗净切碎，加入姜末搅拌。

(3)在肉末中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和盐，搅拌均匀。

(4)继续加入步骤3中的面粉、清水和蛋液，搅拌。

(5)将4搅拌成糊状，锅里搓油，倒入糊状，煎至成饼。

槐花又称槐花，广义上是指豆科植物的花和芽，但一般开放的花称为“槐花”或“国槐”，芽称为“槐花”。常种植在房屋附近和路旁，在我国广泛栽培，主要分布在北方，主要分布在黄土高原和华北平原。一般在每年的四五月份开花，花期一般在10-15天左右。

槐花具有很好的观赏价值。花期一到，一簇簇白色的槐花挂满枝头，空气中弥漫着一股淡淡的淡雅清香，沁人心脾。