鸡蛋怎样吃最营养？

鸡蛋要搅打均匀,不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。番茄煎蛋汤

原料鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、...最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲...

鸡蛋要怎样吃才最有营养?

孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃2

3个鸡蛋,不宜过多

有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

鸡蛋要怎么吃最有营养?

1.鸡蛋怎么吃最营养?

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,老炸为81.1%,开水、牛奶...稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。3.煮鸡蛋要注意什么?

煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使..

鸡蛋要怎么吃最有营养?

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%～50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,...

鸡蛋要怎么样吃才最有营养

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视...鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。从营养学的观点看,为了保证膳食平衡,满足机体需要,又不会营养...

鸡蛋要怎么吃才是最有营养的?

幼儿期适合吃蒸鸡蛋羹,一两岁之后可以吃煮鸡蛋,3岁后可以吃炒鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、虾米等,增加营养的摄入。需要说明的是,如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,...

鸡蛋要怎么吃才最有营养

其实吃煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%～50%。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。。还是煮鸡蛋营养价值最高了,但是也不是每天吃上好几个最好,...

鸡蛋要怎么吃才最有营养?

一、最营养的烹饪方法

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%-50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是...

健康常识

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8个回答-解决时间

2008-6-11

鸡蛋要怎么样吃最有营养

针对不同的人群和年龄段

鸡蛋的烹制方法形成的营养的吸收程度是不同的

儿童最好的烹制方法是蒸成鸡蛋糕

青少年最好是吃白水煮鸡蛋

中年人最好是吃冲鸡蛋

老年人也是最好吃蒸的鸡蛋糕

鸡蛋营养丰富

建议早上食用!

烹饪美食

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2个回答-解决时间

2007-6-28

用开水烫鸡蛋吃营养吗?健康吗?好吗?

孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3～4个鸡蛋,但不宜再多。鸡蛋最有营养的吃法就是煮着吃,最没有营养的是煎蛋。开水冲鸡蛋也是没有营养的!

至于生吃就更有问题了,因为有细菌

这是专家说...

生活百科

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10个回答-解决时间

2008-4-14