红枣桂圆枸杞红花蛋:。这些种类的功能和做法是什么？
红枣的功效:
1，健脾养血安神
2、在脸上祛斑、健美和增肌
3、月经、便秘
4.缓解抑郁，消除皱纹，使皮肤白嫩光滑。
5、清肝明目
6.润肺健脾，面色红润。
红枣的做法:
1，红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30g，水炖，每日1次，适合产后调养，具有益气补血的功效。大枣有补中、养血、安神的功效。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的作用。
2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将大枣冲洗干净，用清水浸泡2小时左右，然后捞出去枣核。将黑木耳用清水浸泡，摘下洗净。将红枣和黑木耳放入汤盆中，加入适量的水和冰糖，放入笼中蒸约1小时。每日早晚餐后服用一次，可补虚养血。适合血虚、面色苍白、心悸、贫血的人食用。没病的人吃了能起到养血强身的保健作用。如果经常服用，可以用来驻颜祛斑，强身健体，丰富肌肉，还可以用来治疗面部黑斑和消瘦。注意湿痰凝滞。人们不应该多吃。
3、红枣有健脾、养血安神的功效。晚饭后，可以用大枣水煎服；或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。取鲜枣1000g，洗净，去核，取肉捣碎，加适量水文火煎，过滤取汁，与蜂蜜500g混合，火上调匀得枣泥，装瓶备用。每次服用15 ml，每日2次，连续服用，可预防失眠。
4.当归15g，红枣50g，糖20g，粳米50g。先将当归用温水泡一会，加水200克，先煎100克浓缩汁，去渣取汁，加粳米、红枣、糖适量水，煮至粥成。每天早晚温服，10天就是1个疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，适用于气血两虚、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘。
5.何首乌粉25g，红枣50g，冰糖15g，粳米50g。先把粳米和红枣放入锅中，煮成粥。待粥半熟时，加入何首乌粉，边煮边搅拌均匀至粥稠，再加入冰糖调味。该粥具有滋补肝肾、益精血、润肠通便、解毒等功效。适用于肝肾不足、精血不足所致的头晕、失眠、健忘、梦遗遗精。老年高血压、动脉硬化患者，长期服用可以延年益寿。
6、红枣30枚，玄参30克，乌梅6枚，枸杞15克，加水4碗，煮沸20分钟，加入适量冰糖(或红糖)，煎至略稠，放入容器中备用。一般每次2汤匙，一天两次。此膏能补中焦，益气养血，补血，更适用于体虚、脾胃虚弱或手术后的调养。
龙眼又名龙眼、鸭梨荔枝，是我国南方的一种水果，多产于两广。历史上，桂圆在南方被称为“龙眼”，在北方被称为“人参”。它与荔枝、香蕉、菠萝并列为中国南方四大名贵水果之一。自古以来就受到人们的喜爱，被视为珍贵的滋补品，滋补作用明显。它的树有一两尺高，叶子长而略小，花白色，在初秋成为现实。其实摔得很重，形状又圆又滚。比如弹丸比荔枝略小，表皮呈绿色和棕色。剥皮晶莹洁白，肉中红黑之石隐约可见，与眼睛极为相似，故名“桂圆”。秋季果实成熟时采收，去皮后鲜用，或果实晒干后剥去假种皮。龙眼的功效和作用；
甜，暖，平。补心脾，补气血，健脾胃，养肌肉。治疗脾虚引起的脾损伤、头晕、失眠、心悸、乏力、病后或产后体虚、低氧血症。
1.健脑安神
桂圆含有多种营养成分，具有健脑益智、养心健脾、安神定志、治疗失眠健忘、惊悸等功效。
2.抑制子宫肌瘤
龙眼对子宫癌细胞的抑制率达90%以上。女性更年期是妇科肿瘤易发的阶段。适当吃桂圆有益健康。
恢复体力
桂圆有滋补作用，对病后需要调理、身体虚弱的人有辅助作用。
桂圆的做法:
可以做汤和粥，味道浓郁，好吃。
1.桂圆鸡，250g龙眼肉，1肥鸡。将龙眼肉洗净，将鸡宰杀，去毛，破肚去杂质，鸡爪剁掉，放入开水中，捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅置火上，加水、鸡精、料酒，煮至八成熟，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，小火炖30分钟左右。这种鸡肉有补心脾、益气血、补肾益精的功效。适用于气血不足、脾虚泄泻水肿、肾虚遗精、产后缺乳、久病体虚等症。无病者食用的食物营养增强免疫力，提高智力，健脑。2.养血膏:龙眼肉100克，黑芝麻40克，黑桑椹50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将上述四种材料加水浸泡1小时，然后文火煎制，每半小时取汁1次，共三次；将收到的汁液用小火浓缩至糊状，加入1勺蜂蜜，稍微煮沸，然后停火，等待冷却。每次服用1 ~ 2勺，开水冲服。该药膏具有健脾益气、补血养肝的功效，适合贫血患者经常服用。3.桂圆猪骨髓汤桂圆肉50克，猪脊骨500克，乌鱼500克。首先将桂圆去壳，肉洗净，带髓猪脊骨切碎，乌鱼用汤洗净，切块；将食材放入锅中，长时间加水，加盐调味。此汤具有滋补强壮身体抵抗力的功效，适合癌症手术后体弱多病的人饮用。4.桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖。将桂圆去壳，加入温水，加入适量的红，然后将鸡蛋打在桂圆上，放入锅中蒸10 ~ 20分钟，最好是鸡蛋煮熟。蒸蛋桂圆同汤服用，每日l ~ 2次，共7 ~ 10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中晚期孕妇。
枸杞是茄科多年生灌木，原产宁夏。枸杞的干燥成熟果实，又名枸杞、枸杞果、明目果、狗奶，现产于宁夏、青海、山东、河南等地。枸杞能滋补肝肾，益视力，是药食两用的佳品。枸杞，补肾填精，养肝明目，养血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，眼睛流泪，劳咳，消渴遗精。
枸杞的功效和作用；
枸杞对于有肝功能的朋友来说并不陌生。枸杞是我们日常生活中经常见到的一种名贵中草药。枸杞具有很好的保健作用，是一种天然的营养物质。枸杞营养价值高，药用价值好。吃了它可以帮助朋友预防很多疾病，肝病就是其中之一。枸杞有很好的护肝作用。
枸杞的做法:
1.鸽子黄芪枸杞汤:鸽子只去毛去肠杂质，洗净，切块，黄豆枸杞，盐适量。方法:将黄芪、枸杞洗净，与鸽肉一起用保鲜膜包好备用；把瓷盆装满水，把人放在布里在水里炖，去渣，加盐，吃肉喝汤。主治:肾气不足。
2.枸杞黄芪炖甲鱼:枸杞、黄芪、甲鱼。方法:将枸杞洗净，黄芪用纱布切片，甲鱼洗净切块；将锅放在火上，加入适量的水，放入甲鱼、枸杞、黄芪，大火烧开，小火炖，加盐。具有补中益气功效。
红花的功效和作用；
红花的功效主要是活血通经，用于血瘀、闭经、痛经、腹块等症。常与桃仁、当归、川芎、生地、白芍同用，称为桃红四物汤。对于冠心病，可与川芎、丹参等同用。用于跌打损伤瘀血肿痛、瘀血肋痛、痈肿吐血血瘀。可与桃仁、乳香、没药等同用。
红花性温辛，活血通经，祛瘀止痛。用于闭经、痛经、恶露不绝、腹部肿块、跌打损伤。古人常在体内有血时加一小把红花。纱布袋烧开后可以泡脚，每天两次，适用于各种静脉曲张、末梢神经炎、血液循环不畅、腿脚麻木或青紫。
红花的做法:
红花鸭材料:鸭子一只(重约2.5kg)，藏红花15g，植物油1.5kg(实际用量约100g)，香油100g，糖和料酒各50g，盐25g，味精10g，姜块200g。
做法:(1)用清水将红花熬成浓汁，将红汁通过芦苇过滤备用。将鸭子剖开，取出食道内脏和气管，剁掉鸭掌，洗净，在鸭子上抹5克料酒。(2)炒锅着火。植物油加热至七成时，放入鸭肉，炸至金黄色，沥干油。(3)用炒勺置火，放入植物油50g，烧热，放入葱、姜(拍松)翻炒出香味，煮料酒45g，放入鸡汤、盐、糖、味精。然后把红花汁和炸好的鸭子一起放入汤中，用小火把鸭子煨至酥烂，刷上香油，晾凉。吃的时候把鸭子切成块或者片。
薏仁红花粥材料:薏仁30g红花6g大米100g糖10g。
做法:1，薏苡仁洗净去杂质；红花洗净；米洗干净了。2.将大米和薏米放入锅中，加入600毫升水，用大火烧开；用文火煮至八成熟，加入红花和白糖，搅拌均匀，继续煮至粥熟。
红花黑米粥材料:黑米100g，当归10g，丹参15g，红花10g。
做法:1。将红花、当归和丹参煎煮，去渣取汁。2.加入大米，煮成粥。功效:养血活血调经，适用于月经不调、血虚血瘀的人群。
鸡蛋是甜的；性别平等。归肺；脾脏；胃经。滋阴润燥；养血生胎。主要发热和无聊；干咳，声音嘶哑；眼睛发红，喉咙痛；胎动不安；产后口渴；腹泻；疟疾；烫伤；皮炎；虚者胜弱者。
鸡蛋的功效和作用
1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
3.动脉粥样硬化的防治:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的成果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用4 ~ 6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。
4.预防癌症:根据世界人类癌症死亡率分析，发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。
5.抗衰老:很多老年人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用。人类面部的红润之美离不开铁。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸色会变黄，皮肤会失去美丽的光泽。可见，鸡蛋的确是保养皮肤美容的重要食物之一。
鸡蛋的做法
1.鸡蛋可以有多种吃法。在营养吸收和消化率方面，水煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩煎蛋为98%，老煎蛋为81.1%，白开水加牛奶的水煮蛋为92.5%，生鸡蛋为30% ~。从这个角度来说，煮鸡蛋是最好的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。但是对于孩子来说，蒸鸡蛋汤和蛋花汤是最合适的，因为这两种方法可以疏松蛋白质，容易被孩子消化吸收。
2.做炒鸡蛋的时候，把鸡蛋往一个方向打，加少量的水，让鸡蛋更嫩。
3.鸡蛋在形成过程中会携带细菌，未煮熟的鸡蛋无法杀死细菌，容易引起腹泻。所以鸡蛋要高温煮熟后再吃。但是不要煮过头了。如果鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成一层灰绿色的硫化亚铁层，很难被人体吸收。
4.茶叶蛋要少吃，因为茶叶中含有酸化物质，与鸡蛋中的铁结合会刺激肠胃，影响胃肠道的消化功能。