排骨芋头汤怎么做？

2.辅料:菜籽心30g，大枣10g(干)。

3.排骨洗净剁成寸段，焯一下捞出去血沫沥干。

4.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球。

5.青菜心洗净沥干水分。

6、大枣洗净待用。

7.将葱、姜洗净，切成段、片备用。

8.锅中放入花生油烧至六成热，再放入芋头丸子，翻炒至变黄，然后出锅。

9.将青菜心放入油锅翻炒。

10，另起锅，放入高汤烧开，放入排骨、葱、姜片、米酒，烧开后小火炖2小时。

11，放入芋头枣，然后小火炖1小时，放入青菜，加盐煮1分钟。