肉片炒菜花怎么炒？

2.辅料:1小勺生抽、少许生抽、少许白胡椒粉、1小勺料酒、适量盐、1小勺蚝油、少许淀粉。

3.将猪肉切片。

4.加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，直到调料被吸收。

5.加入淀粉腌制10分钟。

6.大蒜切片，洋葱切碎。

7.绿色花椰菜开出小花。

8.向锅中加入水、盐和油，煮沸。倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。

9.向热锅中加入大蒜片和切碎的洋葱，冷却油。

10，倒入猪肉片和料酒翻炒。

11，翻炒至肉片变白。

12，倒入花菜快速翻炒1分钟。

13.最后加入适量蚝油，搅拌均匀。