竹荪放在高压锅里会腐烂吗？

竹荪用高压锅炖也不会碎。不过一般都是干竹荪炖肉，高压锅炖鸡鸭，鲜竹荪煮熟了吃。竹荪不需要煮很长时间，因为我研究过它的煮时间，大概半个小时。竹笋煮多久？一般沸水煮20分钟到半小时左右，口感最嫩。

除了煮，还可以凉拌或者直接炒。反正很好吃。

竹荪的功效

竹荪富含钾，能促进从尿中排泄，对抗钠性高血压的不良作用，对血管损伤有保护作用，从而直接平稳降压。竹荪中的多糖活性物质能调节人体免疫功能，适用于高血压患者预防各种疾病，避免血压剧烈波动。