牛肝菌的功能与禁忌应注意搭配禁忌
牛肝菌有哪些功效和作用？
1.增强免疫力
牛肝菌干是食用菌家族中的珍贵品种，具有浓郁的香味，含有大量的免疫球蛋白和一些天然多糖。人们食用这种牛肝菌后，可以增强身体各器官的功能，改善体质，促进体内免疫细胞的再生。对提高人体免疫力和抗病能力大有裨益。
2、飓风除湿
祛湿通络也是牛肝菌的重要功能。能抑制人体内风湿因子的活性，防止人体内风湿气体的积聚。此外，还能疏通经络，强健筋骨，对风湿骨痛、关节炎、四肢麻木等有很好的预防作用。人患风湿性关节痛时，多吃牛肝菌对康复大有好处。
3.反病毒
感觉no还能增强人体的抗病毒能力。它含有一些优质的蛋白质，可以促进免疫球蛋白的再生，而它所含的其他活性成分可以抑制人体内各种病毒的活动，防止病毒在人体内滋生。经常食用可以明显提高人体的抗病毒能力，还可以显著降低病毒性感冒和病毒性肠炎的发病率。
牛肝菌不能和什么一起吃？
1.牛肝菌不能和鹌鹑肉一起吃。
牛肝菌和鹌鹑肉是相容的，所以不要和鹌鹑肉一起吃，否则你的脸上很容易出现黑斑，严重影响我们的颜值，所以特别是我们的女性朋友一定要注意。
2.牛肝菌不能和河蟹一起吃。
牛肝菌可以不吃螃蟹。牛肝菌含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，一起食用会使人体内的维生素D含量过高，导致钙增加。如果牛肝菌和河蟹经常一起食用，极有可能引起结石症状，一定要多加注意。
3.牛肝菌不能和西红柿一起吃。
牛肝菌和西红柿一起吃，破坏了类胡萝卜素，降低了营养价值。蘑菇富含生化物质。将它们与含有类胡萝卜素的番茄一起食用，会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低其营养价值。
牛肝菌味道鲜美，营养丰富，具有增强人体免疫力、抗病毒、祛湿的功效。但是，吃牛肝菌也有禁忌。番茄、螃蟹、鹌鹑罐头不要和牛肝菌一起吃，吃的时候要避免这样的搭配。牛肝菌，97色婷婷，牛肝菌的功效和作用，及其禁忌。注意搭配禁忌。