包子怎么做，怎么吃好

200克面粉

前腿肉150克

酵母3克

适量的盐

糖分平衡的食物

适量的洋葱可以一起吃。

姜有点像食物。

淡酱油

十三香一点。

一点蚝油

馒头的做法

小笼包做法图解11。我选了40%肥肉，60%瘦前腿肉。

小笼包做法图解22。剁碎后加入盐、少许糖、生盐、蚝油、十三香调味，顺时针加入肉三分之一左右的水拌匀，最后放入韭菜。

小笼包做法图解33。把酵母放在温水里搅拌，不要太热，不然酵母烫死了就不起作用了。大约40度。

小笼包做法图解44。将图3放入面粉中，揉成面团。如果水不够，可以加温水，这样揉出来的面团比较软。

小笼包做法图解55。用保鲜膜或湿布密封，让面团在容器中发酵半小时。看到体积是原来的一半时，用手指按一下，会有凹痕。

小笼包做法图解66。弄点小面团

小笼包做法图解77。用手按着，然后用手指把旁边的皮按薄，中间厚，边上薄。有人喜欢用面棍，也有。

小笼包做法图解88。把肉包在里面，放大约十分钟。

小笼包做法图解99。锅放冷水中，蒸十分钟后不要马上开盖，3-5分钟后再开盖。

小笼包做法图解1010。自己做的饭在外面不油腻。