冬季种植榆树应注意的事项
金顶侧耳栽培技术
1.季节安排:金菇属嗜温真菌，其菌丝体可在7-32℃范围内生长，22-26℃最适宜，但不耐高温，40℃以上迅速干枯。子实体的形成和生长可在14-28℃下进行，以20-24℃最为适宜。根据细菌的特性，春秋两季的自然温度更适合培养季节。3月春播接种，4-5月长菇收获；9月秋播，接种，l0-165438+10月收菇。
2.原料处理:选取腐烂的棉籽壳或杂木屑为原料，与1.5%生石灰混合制成石灰；另外还添加了3000倍的辛硫磷。将培养料的含水量控制在60%-70%，搅拌均匀，发酵3-5天，直至料温达到60-70℃，pH值为7-7.5。
3.装接种，袋栽:选择(20-22 cm) ×55 cm聚乙烯塑料袋包装培养料，取两个接种端，中间等距离铺两层菌种，然后针刺通气孔。每袋干料1 kg，湿重2.3 kg。每瓶750 g细菌可接种4袋。
一种金顶侧耳的高效栽培方法
1，装袋接种，摊堆，将培养基的pH调至7 ~ 8，然后装袋接种，方法同平菇。产卵场温度不超过25℃，空气相对湿度为60% ~ 70%。同时要注意遮光和通风。棚内温度应控制在28℃以下，超过28℃应注意散装降温或通风。
2.一周后，检查菌丝发芽情况。如果发现菌丝不发芽，就要重新种植；如发现少量杂菌感染，应加强通风降温，控制或抑制杂菌发展。如果温度过低，就要保温升温，保证菌丝体的正常生长发育。一般25 ~ 30天菌丝可长满袋。
3.结果管理。菌丝长满袋后，可维持3 ~ 7天，再进行出菇管理。生产中多采用平菇生产管理，菇壁的堆放方法与平菇相同。菇墙建成后，墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15 ~ 20℃，空气湿度85% ~ 95%。
杏鲍菇的栽培要求
1，金顶侧耳长势强，出菇快，生长期短，产量高。木段和袋栽均可，菌丝生命力强。它能在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树以及红松、沙松、鱼鳞松、杉木的木屑培养基上生长发育。
2.也可在棉籽壳、废棉花、玉米芯、花生壳、豆皮、麦秸、稻秸、茶渣和种植草菇、蘑菇的废培养料上生长发育。其中以棉籽壳、废棉、玉米芯栽培的金顶侧耳产量较高。
3.菌丝生长发育的温度范围为7 ~ 32℃，最适生长温度为23 ~ 27℃。菌丝在45℃以上2小时就会死亡，但能耐受-38℃的低温。子实体形成温度为10 ~ 28℃，最适生长温度为15 ~ 25℃。在pH值5 ~ 7都可以生长，pH值5 ~ 6.5最合适。
杏鲍菇的生长特性
杏鲍菇的子实体多为簇生或丛生，呈金黄色。菇盖呈喇叭状，光滑，宽2 ~ 10 cm，肉质，有卷边，菇肉白色。细菌皱襞呈白色，细长，稍密，长度不等。叶柄白色至淡黄色，偏生，长2 ~ 12厘米，厚0.5 ~ 1.5厘米，有细毛；大多数子实体生活在一起，金顶侧耳色泽金黄，艳丽诱人，看起来像一朵美丽的花。