槐米干怎么吃

打开一个鸡蛋，打散，加入花椒粉和盐，搅拌均匀，倒入槐花盆中，搅拌均匀。将面粉均匀的摊入盆中，与槐花搅拌成稠糊状。

锅中加入少许花生油，加热。将调好的槐花糊倒入锅中，摊匀，煎熟。下层能摇的时候，把它倒过来，烧另一面。关小火，两面反复烤至两面呈暗黄色。内部熟了，直接上桌。

2、槐花鸡蛋汤。

将汤锅大火，放入葱花和花椒翻炒，加入水、干海苔和精盐，烧开。

将准备好的槐花放入锅中。

2个鸡蛋，加3、4滴水，打散。锅里的槐花汤烧开后，立即将蛋液均匀倒入锅里，用勺子推开，烧开。装碗的时候点2、3个颜色的大红樱桃。

特点:槐花香气浓郁，要适时适时。