炖鸡之前，你想先炒一下吗

材料:三黄鸡1/2，香菇10。

辅料:盐，姜1。

步骤:

1，三黄鸡清理

2.三黄鸡剁成小块；

3、先将香菇清洗干净，用水浸泡；

4.电饭锅加水，放入鸡块，焯水去血沫；

5.换成清水，冷水中加入鸡块，大火烧开后加入姜片；

6.加入软蘑菇，将蘑菇浸泡的水倒入汤中煮，香味更浓；

7.搅拌均匀，炖30分钟；

8.加入1汤匙盐；

9.炖蘑菇鸡汤。