栗子红烧肉怎么做？

1，准备好主要原料，栗子和五花肉洗净切成2.5厘米见方的块。

2.将切好的五花肉焯一下，捞出备用。

3、锅热，将五花肉放入水中，小火煎至五花肉出油，微微变色。

4.将五花肉翻炒出油，再放入葱、姜、八角、桂皮、冰糖翻炒至冰糖融化。

5.调料炒香后，倒入发酵好的牛奶翻炒均匀。

6、加入酱油上色，翻炒均匀。

7、加入热水，不要五花肉。

8.加入料酒，烧开，小火炖40分钟。

9.小火炖40分钟后，汤汁减少，加入板栗。

10，加盐调味。

11.加入栗子和盐后，继续煮15分钟，栗子就入味了，软软的。