鸭肉炒双孢蘑菇怎么做好吃

食材明细

北京填鸭400g

双孢蘑菇200g

姜适量

尖椒适量

生抽适量

蒜适量

盐适量

咸鲜口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤

1

将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开，尖椒切丝。

2

起油锅，下鸭肉煸炒。

3

当鸭肉八成熟的时候，下双孢蘑菇一起炒。

4

沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。

5

成品如图。