广州小吃有哪些特色？广州小吃有哪些特色？
2、牛杂:广州人喜欢吃牛杂，牛腩，熟的有嚼劲，配上独特的酱料，让人吃了停不下来，大呼过瘾。广州有一个老太太，推着牛杂车卖了三十多年，征服了无数人的味蕾。她每次站出来都能排很久的队，哪怕等一个小时。广州人爱吃牛杂，这才是真正的广州乡愁。
3.肠粉:广州是吃肠粉的地方。无论是流动摊贩还是老字号餐馆，肠粉都是广州早餐的必需品之一。它的脸薄如雪，薄如纸，有光泽，光滑可口。
4.云吞面:南方有名的面食，不比北方差。云吞面用的是“朱升面”，制作起来相当复杂。味道又浓又香。煮熟的馄饨和朱升面加了用土鱼、虾皮、扇贝和鸡肉做成的清汤，浇上少许猪油。不要放过面条的美味。
5.波子糕:波子糕是广州最受欢迎的小吃。很多孩子爱不释手。波子糕五颜六色，各种口味，装在巴掌大的小瓦碗里，用竹签一扭一扭。咬一口，牙齿细腻有粘性。
6.深井烧鹅:羊城名吃，大概没有什么地方比广州人更能吃到鹅了。热气腾腾，肥嘟嘟的烧鹅，皮脆肉厚，肥瘦相间，幸福感爆棚。
7.叉烧包:广东早茶有“四大王”，叉烧包是其中之一。之所以用这个名字，是因为面团里包着叉烧包馅。叉烧包是对糕点技艺的极大考验。包裹的时候要做成麻雀笼的形状。蒸熟后，包子顶部要自然开裂，就像一朵盛开的花。来广东不吃叉烧包真的是亏。
8.双皮奶:对于喜欢吃甜品的人来说，在广州印象最深的就是双皮奶了。广州的双皮奶做的很好，奶味在嘴里停留的时间很长。细腻的双皮奶慢慢融化，醇厚的口感让人甜甜的。
9.煲仔饭:广州的煲仔饭品种很多，有腊肠饭、排骨饭、鳝鱼饭等。你想吃什么就吃什么。熟练的师傅沿着锅沿倒香油，盖上酱油，撒上葱花，铺上青油菜。热气腾腾，香气四溢，眼耳鼻舌皆宜。
10，粥类:老广有句话:“宁皱眉头吃粥。”但是来到广州，吃粥真的是一件美好的事情，而不是一件苦差事。新鲜熬制的生粥，用一块块鲜嫩的生鱼和晶莹剔透的瘦肉丝浸泡。喝一口滑滑的粥，香味就显露出来了。船粥、日式粥、皮蛋瘦肉粥、虾仁粥、蟹肉粥、老火粥都可以当早餐和宵夜，真的很安慰人。