杭州有什么特产？

东坡肉:这是杭州的传统菜肴。它主要由猪肉制成，并在“红烧”中烹制。肉质细嫩入味，肥而不腻，是杭帮菜的代表。

叫化鸡:这是杭州有名的街边小吃。它采用当季最新鲜的鸡肉，用香辛料和调味料腌制后煮熟，味道香甜可口，又称“活熏鸡”。

龙井虾:这是一道以虾和龙井茶为主要原料的烹饪菜肴。龙井茶能为虾提供独特的香气和香味，使其香气四溢，令人垂涎。

蟹粉馒头:这是当地非常有名的小吃。以新鲜蟹肉和蟹黄为主要原料制作包子。肉质鲜美，浓郁的蟹味令人回味无穷。

除了以上菜品，杭州还有很多其他美食值得一尝，比如婺源土家酥油茶，爱窝窝，是杭州的小吃之一。都是杭州值得一试的美味选择。