饺子里羊肉大葱馅怎么调，羊肉大葱馅怎么做

1.材料:羊腿700g，姜1，葱100g，盐5g，鸡精3g，料酒10g，生抽5g，淡酱油5g。

2.把羊肉切成块。

3.把它切碎，放在一个盆里。

4.把姜切好，加到羊肉里。

5.加入盐5g，鸡精3g，料酒10g，生抽5g，老抽5g。

6、用辣椒水浸泡过的热水淋透。

7.继续朝一个方向搅拌。

8.将准备好的大葱切碎，放入盆中。

9.加入热油，搅拌均匀。