孕妇可以吃菊花吗？孕妇可以吃菊花吗？

菊花是一种常见的蔬菜，一般冬天吃的比较多。其实很多人都不喜欢，因为它有味道。很多人不喜欢，但是它的营养价值很高，所以很多女性都喜欢，有些孕妇也喜欢。孕妇可以吃吗？孕妇可以吃菊花吗？

1，孕妇可以吃杭白菊。

孕期要多注意饮食，大家都知道要补充青菜。其实菊花和白菜一样，孕期也可以吃。

2.孕妇吃菊花的好处

(1)小石开胃

杭白菊含有具有特殊香味的挥发油，有助于理气、消食开胃、增进食欲。而且其粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通便利肠的目的。孕妇容易便秘，经常食用菊花有预防便秘的作用。

(2)清血养心

杭白菊含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，味甘，能养心安神、润肺养肝、稳定情绪、防止记忆力减退。

(3)促进排尿

杭白菊含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水和液体的代谢，促进排尿，消除水肿。

(4)促进胎儿发育

孕妇在孕期补充叶酸非常重要。菊花富含叶酸。孕期吃杭白菊可以很好的补充体内叶酸，促进胎儿正常发育，预防胎儿神经系统缺陷，如脊柱裂、无脑儿等。

(5)降低血压

杭白菊含有一种成分复杂的挥发性精油，其中丁香酚具有理气、消食开胃、增进食欲、降血压、健脑的作用。

3、孕妇吃杭白菊。

(1)虾酱菊花豆腐

材料:菊花100克，豆腐300克，虾酱50克，鸡蛋50克，植物油20克，味精2克，胡椒粉2克，葱5克，姜5克，香油5克。

练习:

1.菊花茎切丁，沸水焯一下，控水。将豆腐用盐水0.6 cm切块，用开水焯一下，然后放入油中炸至表皮微硬，呈乳黄色。

2.将虾酱在鸡蛋里打匀，放入滑锅中用植物油翻炒，即放入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉、豆腐丁调味，再放入菊花丁翻炒，倒香油出锅。

(2)制造技术

1.将菊花茎切丁，用开水焯一下，控水；将0.6厘米的卤制豆腐切块，用开水焯一下，然后放入油中炸至表皮微硬，呈乳黄色。

2.将虾酱在鸡蛋里打匀，放入滑锅中用植物油翻炒，即放入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉、豆腐丁调味，再放入菊花丁翻炒，倒香油出锅。