洛阳小吃有什么好吃的？

洛阳是八大古都之一，好吃的东西数不胜数。和不翻汤、烩菜、牛肉汤一样，是洛阳特有的风味小吃，尤其是对面条情有独钟的土生土长的“老洛阳”。洛阳人把水席作为招待远道而来的客人的各种宴席的第一位。它不仅是盛大宴会中受欢迎的餐桌，也是民间婚礼、葬礼、生日、节日等礼仪场合的餐桌。人们还用水席招待至亲好友，人们亲切地称之为“三八桌”。作为一种传统的饮食方式，它与传统的牡丹花展、古老的龙门石窟并称为洛阳三大奇观。被誉为古都洛阳的三绝，成为洛阳人的骄傲。洛阳水席有非常严格的规定，24个菜不多不少，8个凉菜和16个热菜不能有丝毫偏差。16热菜分为大、中、压桌菜，菜名精美，上菜顺序严格。水席中的八道凉菜分为四荤四素，凉菜做成的花鸟图案色彩鲜艳，构思独特。水席以色先胜，客人一瞥席面，不用动筷胃口大增。凉菜结束后，16热菜依次上桌。上热菜的时候，大块和中块搭配在一起，也就是一个大菜搭配两个稍微小一点的中国菜。一个团上，口味齐全，丰富，实惠。在水桌上，爱吃冷食的人可以找到适合自己的冷菜。爱吃酸辣菜的人，水凉席菜能让你酸辣出汗。有的人喜欢甜食，第四组菜就足以让人吃得又香又舒服。如果有人喜欢吃肉菜，席子上有各种山珍海味，鸟兽，完全可以满足他们的胃口。我不想吃肉，但我想吃素菜。以普通蔬菜为原料的素菜，精心制作，清爽可口。水席的独特之处在于汤汁多。当人们去吃饭时，可以交替吃蔬菜和汤，这样可以使人的胃感到舒服。虽然菜很多，但是他们的胃口并不油腻。了解当地风俗的人都知道，24道菜都上齐了。这碗福建汤说明水席已告一段落，主客皆大欢喜，纷纷起身告辞。洛阳名汤白沙李三羊肉汤馆位于洛阳老城区北街“丹尼斯”折扣路口东50米处。/news/news list _ 8 _ 155 _ 0 _ c . html